Cannelloni Ricotta e Spinaci: Un’Esplosione di Gusto Italiano!

Cannelloni Ricotta e Spinaci: Un’Esplosione di Gusto Italiano!

Preparare Cannelloni Ricotta e Spinaci

I Cannelloni Ricotta e Spinaci sono un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce sapori autentici e ingredienti freschi per creare un pasto delizioso e appagante. Questi cannelloni sono ripieni di una cremosa miscela di ricotta fresca, spinaci nutrienti, parmigiano grattugiato e un pizzico di noce moscata, il tutto avvolto in tubi di pasta per cannelloni e cotto al forno con una deliziosa salsa di pomodoro e formaggio fuso.

La combinazione di ricotta cremosa e spinaci freschi conferisce a questo piatto una consistenza morbida e un sapore ricco, mentre il parmigiano grattugiato e la noce moscata aggiungono profondità e complessità aromatica. I cannelloni sono poi gratinati al forno con una salsa di pomodoro fatta in casa e coperti con abbondante formaggio fuso, creando un piatto irresistibile che conquista il palato di chiunque lo assaggi.

Perfetti per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante una cena speciale, i Cannelloni Ricotta e Spinaci sono un classico della cucina italiana che non delude mai. Segui questa ricetta semplice e gustosa e prepara un piatto memorabile che sarà apprezzato da tutti!

Ingredienti:

  • 250g di cannelloni secchi
  • 300g di ricotta fresca
  • 200g di spinaci freschi
  • 2 uova
  • 100g di parmigiano grattugiato
  • Noce moscata (q.b.)
  • Sale e pepe (q.b.)
  • 500ml di salsa di pomodoro
  • 200g di formaggio (preferibilmente mozzarella o scamorza)

Istruzioni:

  1. Lessare gli spinaci in acqua bollente per circa 2-3 minuti, quindi scolarli e strizzarli bene per eliminare l’acqua in eccesso. Tritare gli spinaci finemente.
  2. In una ciotola grande, mescolare la ricotta fresca con gli spinaci tritati, le uova, il parmigiano grattugiato, la noce moscata, il sale e il pepe. Assicurarsi che il composto sia omogeneo.
  3. Preparare la salsa di pomodoro e versarne uno strato sul fondo di una teglia da forno.
  4. Riempire i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci utilizzando una sac à poche o un cucchiaino.
  5. Disporre i cannelloni riempiti sulla salsa di pomodoro nella teglia da forno.
  6. Coprire i cannelloni con il resto della salsa di pomodoro e cospargerli con il formaggio grattugiato.
  7. Cuocere i cannelloni in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio sulla superficie risulta dorato e croccante.
  8. Servire i cannelloni caldi e gustare!

Tempo di preparazione: Circa 30 minuti

Tempo di cottura: Circa 25-30 minuti

Porzioni: Circa 4 persone

Categoria: Primo piatto

 

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